とりあえず焼いてみる。

「わけあり」で安かったリンゴを大袋で買い込んだ直後においしいリンゴを箱入りでもらってしまう(挨拶)。相変わらず炸裂的に引きがいいな、我ながら。

そういうわけで置いておいても悪くしてしまうだけなので、安かった方のリンゴを砂糖煮にし、さらにパイに詰めて焼いてしまう35歳男性。まあパイ皮は冷凍シートなので手抜きですが、一応はまともに仕上がったかなと。砂糖煮をダッチオーブンで作ったところかなりシロップが多めに出たので(気密性が高いからね)、これはパイに入りきらなかったリンゴ固形分と一緒に冷蔵庫に入れておいて、別に焼いたパンケーキに添えて食べる。汁気でパイ皮が湿ってしまったような気もするので、もっと水を少なめで作った方が良かったかもしれないですねと反省しつつ、健康のことを考えるとそう何度も挑戦したいわけではないんだがと思ってみたり。(11/17公開)