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炊事

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疲れていたのと週の前半は講義日で忙しいのが確定しているのとで、とりあえず総菜作りに没頭してみる。作り置きして冷蔵庫にしまっておけば講義明けの身体を引きずって煮炊きしないでいいという算段だったのだが、どうも本気で疲れていたらしく、気付いたら以下のようなラインナップになっていた。

  • 切り干し大根の含め煮
  • ひじきの煮物
  • 糸コンニャクと鶏肉の辛煮

どれも全部同じ味です、ほんとうにありがとうございました。もちろん正確に言えば素材が違うわけであるし、出汁を入れるのは切り干し大根だけ、砂糖を入れるのはひじきだけという差はあるものの基本的に全部醤油とみりんです。ああ、と気付いたときにはもう乾物を戻していたので方向転換が効かなくてですな。

しかしこれ全部タッパに詰めると冷蔵庫もいっぱいでして、一応200リットル級で「新婚夫婦くらいならこれで十分」という売り文句が付いてたんだが狭くていつも収納に苦労している。本当に世間の若夫婦はこういう容量でやっていけるんかいなと疑問に思うのだが炊事したり作り置きしたりしないのかもね。

とりあえず上記の総菜に加え、冬瓜と鶏肉のスープ(これはシャトルシェフで作り置き)で週前半を乗りきる所存であります。好物ばかりだから、まあいいや。

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